Суп с потрохами
Ингредиенты
- 300–350г потрохов кур или гуся
- 100г лапши
- 2 головки репчатого лука
- 2 моркови
- 2–3 картофелины
- 2 ст. л. сливочного масла
- 100г репы
- 2 зубчика чеснока
- 2 гвоздики
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
- Приготовьте бульон из потрохов, процедите его.
- Положите порезанный картофель, лапшу, репу, пассерованный лук, морковь, гвоздику.
- Посолите.
- Добавьте измельченный чеснок, рубленую зелень петрушки.