«Девичьи мечты»
Ингредиенты
- 5–6 небольших окорочков
- 100г картошки
- 0,5 кг квашеной капусты
- 75г репчатого лука
- 4 ст. л. сливочного масла
- 100г обезжиренной колбасы или сосисок
- 100г пшеничного хлеба
- 1 банка майонеза
- 30г петрушки
- 30г киндзы
- 1/2 ч. л. красного перца
Способ приготовления
- Куриные окорочка промойте в холодной воде и отварите.
- Отделите кости от мяса и порежьте его вместе с кожей на мелкие кусочки.
- Порежьте кубиками белый хлеб и обжарьте его на сливочном масле (можно на маргарине).
- В другой сковороде обжарьте на растительном масле мелко порезанный репчатый лук, петрушку, киндзу и нарезанную кубиками колбасу.
- Затем почистите картофель, порежьте его кубиками и слегка обжарьте.
- Обратите внимание, что кубики должны быть приблизительно одинакового размера.
- Квашеную капусту мелко нашинкуйте, обжарьте на курином жире и посыпьте красным перцем.
- Разогрейте духовку, смажьте противень сливочным маслом или куриным жиром, затем переложите на него кусочки курицы, картофеля, колбасы, хлеба и капусты.
- Сверху все закройте слоем майонеза и запекайте в духовке 15–20 минут.