«Лапландия»
Ингредиенты
- 3 куриных окорочка
- 1 яйцо
- 1ч. л. соли
- 20г желатина
- 1 луковица
- 1 морковка
- 50г корня сельдерея
- 15г базилика
Способ приготовления
- Окорочка обработайте, промойте, разрубите на порции.
- Налейте в кастрюлю полтора литра воды, опустите туда куски курицы и варите при несильном кипении час или полтора.
- Не забывайте снимать жир и пену.