«Морковная сказка»
Ингредиенты
- 3–4 куриных окорочка
- 600г моркови
- 150г сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- щепотка перца
- 1ч. л. соли
Способ приготовления
- Куриные окорочка разрубите на куски, посолите и обжарьте на масле.
- Затем выньте окорочка из сковороды, а в оставшемся жире спассеруйте крупно потертую морковь.
- Добавьте муку и тоже обжарьте.
- После этого положите обратно куски курицы, залейте горячей водой, посыпьте солью, перцем и тушите на слабом огне 30–40 минут.
- Перед подачей к столу посыпьте окорочка мелко рубленной петрушкой.