Вход
Меню

Шашлык из окорочков «Веселый пикник»

Ингредиенты

  • 5–6 окорочков
  • 1 л воды
  • 2 ст. л. уксуса
  • 1 ст. белого вина
  • 2 лимона
  • 5 помидоров
  • зелень укропа и петрушки

Способ приготовления

  • Окорочка разморозьте и хорошенько промойте водой.
  • Порежьте окорочка на небольшие одинаковые кусочки, посолите.
  • Замочите в растворе уксуса с водой (1 ст. л. на 1кг мяса) на 30мин.
  • Как и всякий другой, шашлык из окорочков жарится на раскаленных углях с помощью специальных приспособлений.
  • При жарке сбрызгивайте шашлык белым вином, тогда он будет особенно сочным.
  • Лимон нарежьте кружочками, не очищая его.
  • Так же порежьте помидоры.
  • На блюдо с жареными окорочками выложите слой помидоров, засыпьте измельченной зеленью укропа и петрушки.
  • Сверху украсьте блюдо лимоном.

Понравился рецепт? Поделитесь в соц.сетях

или добавьте видео

Оставьте свой комментарий: