«Лимонная страна»
Ингредиенты
- 3/4 ст. оливкового масла
- 2 лимона
- 3/4 ч. л. соли
- 3 яичных желтка
- 1/4 ч. л. черного перца
Способ приготовления
- Яйца отварите, очистите и отделите желтки.
- В отдельной посуде разомните их вилкой, посолите и поперчите.
- Тонкой струйкой влейте оливковое масло, при этом постоянно помешивайте смесь.
- Выдавите сок из лимонов и аккуратно добавьте его в соус.
- После этого взбейте соус до консистенции крема.