«Бычок»
Ингредиенты
- 4 ст. гречневой крупы
- 0,5кг говяжьей печени
- 0,5 ст. растительного масла
- 3 луковицы
- соль
Способ приготовления
- Порежьте небольшими кусочками печень, посолите, обжарьте в растительном масле с луком, затем измельчите в мясорубке.
- Гречневую крупу переберите, подсушите на сковороде, промойте горячей водой и смешайте с печеночным фаршем.
- Выложите массу в горшочки на 2/4, залейте кипятком до края горшочков, посолите и поставьте в духовку.