«Дюймовочка»
Ингредиенты
- 1 ст. манной крупы
- 1 л молока
- 8 яиц
- 150г сахара
- 50г сливочного масла
- 100г изюма
- 100г орехов
- ванилин
Способ приготовления
- Вскипятите молоко, растворите в нем сахар, всыпьте тонкой струйкой манную крупу, добавьте сливочное масло и сварите кашу, охладите ее.
- Белки отделите от желтков, желтки вмешайте в остывшую кашу, добавьте промытый изюм, измельченные орехи, ванилин.
- Белки взбейте в крепкую пену и осторожно вмешайте в кашу.
- Переложите массу в горшочки и поставьте в нагретую духовку.