«Пекин»
Ингредиенты
- 3 ст. риса
- 0,5 л томата
- 0,5 ст. растительного масла
- 4 луковицы
- 4 моркови
- 2 головки чеснока
- соль
Способ приготовления
- Замочите рис на 30 минут в холодной воде.
- Потом промойте его, подсолите, сложите в горшочки до половины высоты, залейте горячей водой на
- frac34; и поставьте в духовку.
- Разогрейте растительное масло в неглубокой кастрюле, обжарьте на нем лук и морковь, залейте томатом, добавьте измельченный чеснок и проварите 7 минут.
- Когда рис в горшочках будет почти готов, вылейте на него томатную массу, перемешайте и готовьте еще 10 минут.