«Айсберг»

Способ приготовления

• Натрите мелко сыр, разотрите с желтками.
• Сметану смешайте с мукой, посолите, добавьте сыр с желтками, перемешайте в однородную массу.
• Белки хорошо взбейте, осторожно примешайте к сырной массе, выложите в горшочки, поставьте в духовку и запеките.