«Два приятеля»
Ингредиенты
- 500г телятины
- 500г куриного филе
- 4 ст. л. топленого масла
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 ст. гороха
- 1 ст. аджики
- черный перец
- соль
Способ приготовления
- Горох замочите на 2 часа.
- Телятину и курицу нарежьте кусочками, посолите, поперчите, обжарьте на топленом масле.
- Добавьте нарезанные лук и морковь, поджарьте вместе с мясом, залейте аджикой и немного потушите.
- Положите массу на дно горшочков, сверху засыпьте горох, залейте кипятком, поставьте в духовку и варите 2–2,5 часа.