«Лужок»
Ингредиенты
- 1кг рубца
- 7 картофелин
- 1 ст. сметаны
- 1 головка чеснока
- зелень петрушки
- соль
Способ приготовления
- Рубец отварите, нарежьте ромбиками. Картофель нарежьте полукругом, выложите с рубцом слоями в горшочки, залейте сметаной, посыпьте нарезанным чесноком, добавьте немного бульона, в котором варился рубец и поставьте в духовку.
- Незадолго до готовности картофеля всыпьте зелень.