«Кутум в тине»
Ингредиенты
- 1кг кутума
- 3 яйца
- 100г муки
- 1 ст. растительного масла
- 1 ст. молока
- 1кг капусты
- 2 луковицы
- 2 моркови
- соль
Способ приготовления
- Кутума почистите, нарежьте кусками, посолите, обваляйте в муке и поджарьте на растительном масле.
- Капусту мелко нашинкуйте, поджарьте на растительном масле, посолите, добавьте мелко нарезанные лук и морковь и потушите.
- Сложите в горшочки капусту и рыбу слоями.
- Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и залейте этой смесью рыбу с капустой.
- Поставьте в духовку и запекайте.