«Завтрак водяного»
Ингредиенты
- 1кг карасей
- 700г сметаны
- 5 луковиц
- 2 моркови
- 100г морской капусты
- 100г топленого масла
- 200г муки
- соль
Способ приготовления
- Почистите и выпотрошите карасей, посолите, нарежьте на куски, обваляйте в муке и обжарьте в топленом масле.
- Сметану вскипятите, всыпьте нарезанные кружочками лук и морковь, муку, разведенную в небольшом количестве холодной воды, и немного проварите.
- Кусочки рыбы сложите в горшочки, залейте горячей сметаной и поставьте в духовку.
- За 5 минут до готовности посыпьте морской капустой.