«Милый друг»
Ингредиенты
- 500г скумбрии
- 5–6 свежих грибов
- 2 соленых огурца
- 0,5 лимона
- перец
- растительное масло для жарки
- соль по вкусу
- 2 ст. л. муки
Способ приготовления
- Рыбу разделайте на филе без кожи и костей, нарежьте порционными кусочками.
- Грибы отварите и нарежьте мелкими ломтиками.
- Соленые огурцы очистите от кожицы и зерен, нарежьте дольками и обжарьте в растительном масле.
- В каждый кусочек филе положите немного грибов и огурцов, сверните рулеты, обваляйте их в муке и обжарьте в масле.
- К столу подавайте, украсив дольками лимона.