«В лодке»
Ингредиенты
- 300г карпа
- 2 луковицы средних размеров
- 1ч. л. красного перца
- 2 помидора
- 2 сладких перца
- соль
- жир
Способ приготовления
- Карпа разделайте на филе с кожей без костей и посолите.
- В сковороде поджарьте лук, заправьте его солью, красным перцем, затем положите туда помидоры, порезанные дольками, сладкий перец и потушите.
- Тушить следует до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
- Готовую начинку заверните рулетом в рыбное филе и залейте бульоном или водой и потушите на слабом огне до готовности.