Соус «Классический»
Ингредиенты
- 1,5 ст. л. муки
- 1,5 ст. л. масла
- 2 ст. рыбного бульона
- 1ч. л. лимонного сока
- 2 ст. л. сметаны
Способ приготовления
- Муку поджарьте в кастрюльке с маслом.
- Помешивая, добавьте рыбный бульон и варите 10 минут.
- Посолите соус, снимите с огня, добавьте лимонный сок или разведенную лимонную кислоту, сметану.
- Все перемешайте и процедите.