«Цитрус»
Ингредиенты
- 1кг рыбы (кефаль)
- 3 ст. л. муки
- 150г сливочного масла
- 0,5ч. л. лимонной кислоты
- зеленый лук
- 1/2 лимона
Способ приготовления
- Рыбу помойте, очистите, выпотрошите, посолите по вкусу, обваляйте в муке.
- Обжарьте ее на разогретой сковороде со сливочным маслом.
- Готовую рыбу уложите на блюдо, полейте разведенной лимонной кислотой, украсьте зеленым луком и положите дольки лимона.
- Поставьте на стол салат из грибов.
- Отваренные грибы, лук, яйца тонко нарежьте, заправьте растительным маслом, перцем, уксусом и аккуратно перемешайте.