«Хочу тебя»
Ингредиенты
- 1кг рыбы (белуги)
- 5 ст. л. панировочных сухарей
- 3,5 ст. л. сливочного масла
- перец
- соль
- лимон
- зеленый лук
- 3 ст. л. пармезана
Способ приготовления
- Обработанную рыбу нарежьте на порционные куски, без хрящей и кожи.
- Обдайте кипятком и промойте в холодной воде.
- Оботрите досуха салфеткой, посолите, поперчите.
- Запанируйте в муке, растопленном сливочном масле, сухарях, смешанных с тертым сыром.
- Поджарьте на хорошо разогретой сковороде с маслом.
- Выложите на блюдо, посыпав нарезанным зеленым луком.
- Украсьте дольками лимона, на стол поставьте отварной картофель и салат из фасоли: консервированная фасоль, нарезанные кусочками очищенные сладкие яблоки, сырая морковь соломкой, немного соли, сахар по вкусу.
- Все соедините и заправьте сметаной.