«Изверги»
Ингредиенты
- 1,5кг рыбы (караси)
- 2 ст. л. муки
- 0,5 ст. сметаны
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 яйца
- соль
- перец по вкусу
Способ приготовления
- Очистите карасей, посолите, обваляйте их в муке.
- Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон.
- Положите на блюдо, залейте сметаной, сверху украсьте колечками сваренных вкрутую яиц и рубленой зеленью.
- К рыбе можно подать какой-нибудь овощной салат из домашних запасов и отварной картофель.