«Мальчик с пальчик»
Ингредиенты
- 500г рыбы (форель)
- 2 ст. муки
- соль
- перец
- 100г жира для фритюра
- 1 ст. молока
- 1 ст. л. растительного масла
- 2 яйца
Способ приготовления
- Очистите, промойте рыбу.
- Нарежьте небольшими кусочками, посолите и уберите в холодное место на 10 минут.
- Приготовьте кляр.
- Кусочки рыбы обмакивайте в тесто и обжаривайте в большом количестве жира.
- На гарнир подайте рассыпчатую рисовую кашу и отдельно – томатный соус.