«Рыбалка»
Ингредиенты
- жирная рыба
- соль
- перец
Способ приготовления
- Рыбу проткните острым прутом через рот до хвоста и обжаривайте на пылающих углях на расстоянии 15–20см приблизительно 15 минут.
- Удалите обуглившуюся шкурку.
- Посолите или поперчите по вкусу.
- Желательно взять с собой на природу какой-нибудь заранее приготовленный соус.
- На вертеле обычно жарят осетровую рыбу (осетр, белуга, севрюга).