«Трущобы»
Ингредиенты
- 500г рыбы (салака)
- 2 луковицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. муки
- соль
- укроп
- зеленый лук
Способ приготовления
- Вымойте хорошенько рыбу в холодной воде, оботрите салфеткой, посолите и обваляйте в муке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный лук, а через некоторое время рыбу.
- Обжарьте до готовности, аккуратно помешивая.
- Выложите рыбу на блюдо.
- Подайте с отварным картофелем, политым сметанным соусом.
- Посыпьте рыбу мелко нарезанным укропом, а картофель – зеленым луком.