«Я – крутой»
Ингредиенты
- 700г рыбы (угорь)
- 2,5 ст. л. оливкового масла
- соль
- 1 ст. томатного соуса
Способ приготовления
- Надрежьте вокруг головы кожу и снимите ее целиком, выпотрошите и хорошо промойте.
- Оботрите досуха, нарежьте порционными кусками.
- Наколите на металлическую шпажку, обмажьте жиром и обжарьте до полной готовности над раскаленными углями.
- Готовую рыбу посолите, уложите на блюдо и полейте томатным соусом, украсьте зеленью.
- Подайте с салатом из овощей: нарежьте огурцы, морковь, капусту, редиску, лук, яблоко.
- Перемешайте, посолите, заправьте майонезом.