«Неженка»
Ингредиенты
- 300г мозгов
- 150г сыра
- 2 яблока
- 3 картофелины
- 1 маленькая луковица
- соль
- перец
- майонез
Способ приготовления
- Отварите в подсоленной воде говяжьи мозги и порежьте их на мелкие кусочки, положите в какую-нибудь плошку.
- Отдельно отварите картофель, порежьте его, только кубиками, и смешайте его вместе с мозгами.
- Сыр натрите на мелкой терке, яблоки и лук мелко нарежьте и также перемешайте со смесью.
- Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
- Подавайте к столу в охлажденном виде.