«Свидание в Италии»
Ингредиенты
- 2 штуки мозгов
- 1 ст. л. муки
- 1 лимон
- 3 ст. л. масла
Способ приготовления
- Сварите мозги в кипящей воде.
- Сваренные охлажденные мозги разрежьте на две половинки.
- Каждую половинку посолите и поперчите, обваляйте в муке и поджарьте на масле до золотистого цвета.
- Пожаренные мозги уложите на блюдо, обильно полейте соком лимона, приправьте зеленью петрушки и укропа.
- Без сомнения, отведав жареные мозги с лимонным соком, Вы почувствуете себя итальянцем.