«Холостяцкая пирушка»
Ингредиенты
- 700г печени
- 100г жира
- 10 картофелин
- 1 банка майонеза
Способ приготовления
- Порежьте печень на ломти шириной 1–1,5см.
- Смажьте противень жиром.
- Каждый кусок поперчите и посолите, обваляйте в муке и выложите на разогретый противень.
- Жарьте до появления золотистой корочки.
- Затем готовую печень выложите на блюдо.
- Теперь займитесь картофелем.
- Порежьте картофель на ломтики толщиной 1см и обжарьте их с двух сторон на противне, где жарилась печень.
- После того как картофель подрумянился, выложите печень опять на противень и залейте все майонезом.
- Запекайте все в течение 20–30 минут.