«Ленивица»
Ингредиенты
- 300г печени
- 4 яйца
- 150г сливочного масла
- 1 ст. муки
Способ приготовления
- Замесите ложное тесто.
- Разбейте 4 яйца и смешайте их с мукой.
- Растопите сливочное масло и смешайте его со смесью из муки и яиц, положите соды на кончике ножа.
- Отварите печень в молоке в течение 10 минут.
- Нагрейте духовку до 200 градусов.
- В низкую сковородку налейте ровным слоем половину теста, затем на него выложите нарезанную печенку и залейте второй частью теста.
- Выпекайте в течение 40 минут.