«Порадуем маму»
Ингредиенты
- 2 л костного бульона
- 300г печени
- 6 картофелин
- 2 луковицы
- 1 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Нарежьте печень небольшими дольками, обваляйте их в муке и слегка обжарьте.
- Доведите бульон до кипения, положите в него нарезанный картофель.
- При повторном кипении заправьте бульон нашинкованным луком, опустите в него обжаренную печень, посолите, поперчите, а также приправить суп всевозможной зеленью.