«Праздничная закуска»
Ингредиенты
- 400г говяжьей печени
- 7 яиц
- 2 луковицы
- майонез
Способ приготовления
- Отварите печенку в молоке (15–20 минут).
- Сварите яйца вкрутую.
- Отваренную печенку порежьте соломкой.
- Отделите белок от желтка, белок порежьте мелко.
- Заранее крупно порежьте лук и вымачивайте его в течение 2-х часов в уксусе (1ч. л. уксуса на 1 ст. воды).
- Затем смешайте все компоненты и заправьте майонезом.
- Сверху посыпьте тертым желтком.