«Помидорчики любимые»

Способ приготовления

• Приготовьте почки для фарша – промойте их, мелко порежьте и поджарьте на сковороде.
• Постепенно добавляйте мелко нарезанный лук, так тушите почки до готовности.
• Только не забывайте подливать воду, если это будет необходимо.
• Рис варите отдельно до готовности в соленой воде, после этого промойте холодной водой, чтобы он не слипался.
• Когда почки немного подрумянятся, пропустите их вместе с луком через мясорубку и смешайте с вареным рисом, яйцом, солью и перцем.
• А теперь займитесь помидорами – срежьте верхушки и выньте из них сердцевину, только не выбрасывайте верхушки.
• Затем наполните фаршем, смешанным с мякотью, помидоры и сверху накройте верхушечками, которые Вы оставили.
• Смажьте противень каким-нибудь жиром и уложите на него помидоры, поставьте в духовку и выпекайте около 15 минут.
• Посыпьте зеленью петрушки и подавайте к столу.
• Лучше всего, если помидоры остынут немного и станут теплыми, так Вы сможете ощутить их приятный и необычный вкус.
• А на второе можете приготовить солянку из почек.