Блинчики «Основные»
Ингредиенты
- 4 ст. муки
- 4 яйца
- 300г сливочного или растительного масла
- 5 ст. молока
- 2 ст. л. сахара
- 1ч. л. соли
Способ приготовления
- Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте три стакана молока, всыпьте муку и добавьте растопленное сливочное или растительное масло.
- В хорошо вымешенное тесто влейте оставшееся молоко и добавьте взбитые белки.
- Выпекайте блинчики на сильно разогретой сковороде, смазанной маслом или жиром.
- Для того чтобы блинчики получались тонкими, наливайте на сковороду как можно меньше теста.