Помидорные блинчики
Ингредиенты
- 5 помидоров
- 2 яйца
- 1 ст. воды
- 1 ст. муки
- 1ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла для жарки
Способ приготовления
- Помидоры натрите на терке, выложите их на сковороду, смазанную маслом, добавьте немного воды и потушите в течение пяти-десяти минут.
- Тушеные помидоры выложите в отдельную миску, посолите, смешайте с яйцами, водой и мукой.
- Тесто должно быть жидким, чтобы блинчики получались тонкими.
- Если тесто слишком густое, добавьте в него немного воды.
- Выпекайте блинчики на растительном масле на небольшой сковороде диаметром около 20см.