Блины с грибами «Осенние»
Ингредиенты
- 1 ст. отварных грибов (шампиньонов или любых других)
- 2 ст. молока
- 2 ст. муки
- 3 яйца
- 1ч. л. соли
- 1/4 ч. л. соды
- растительное масло для смазывания сковороды или животный жир
Способ приготовления
- Яйца разотрите с солью, добавьте молоко, муку, соду и вымесите гладкое тесто без комков.
- Отварные грибы измельчите, порубив их ножом, и смешайте с блинным тестом.
- На сковороду влейте немного растительного масла или положите кусочек жира, хорошо нагрейте сковороду и выпекайте тонкие блины.
- Подавайте их с грибами горячими со сметаной.