Вход
Меню

Чебурек «Надежда»

Ингредиенты

  • 350г муки
  • 1 яйцо
  • 1 ст. теплой воды
  • щепотка соли.
  • Для начинки: 100г мякоти курицы
  • 2 яйца
  • 30г белых грибов
  • стручок перца чили
  • 1 ст. рубленой зелени петрушки
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1ч. л. молотого перца
  • щепотка соли.
  • Для начинки: 1 ст. сметаны
  • 2 ст. л. столовой горчицы
  • 2 ст. л. аджики

Способ приготовления

  • Для того чтобы замесить тесто, в муку влейте стакан воды и посолите.
  • Вымесите до однородной массы.
  • Готовое тесто раскатайте и разделайте на большие круги.
  • На середину каждого круга выложите сперва яичную массу, затем – мякоть курицы и соус.
  • Края теста соедините, придав форму пельменей.
  • Чебурек лучше подать горячим.
  • Для начинки в сливочном масле обжарьте грибы.
  • Взбитые с солью яйца смешайте с грибами, перцем и петрушкой.
  • Мякоть курицы нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле.
  • Для соуса все компоненты смешайте до однородной массы.

Понравился рецепт? Поделитесь в соц.сетях

или добавьте видео

Оставьте свой комментарий: