Начинка из печени
Ингредиенты
- 500г печени
- 1 луковица
- 0,5 ст. сметаны
- соль
- перец
- 0,5 ст. гречневой крупы
- 2 ст. л. растительного масла
Способ приготовления
- Печень нарежьте на мелкие кусочки, лук измельчите.
- В сковороду с кипящим растительным маслом уложите печень, посыпьте ее измельченным луком и полейте сметаной.
- Потушите печень и пропустите ее через мясорубку.
- Из гречневой крупы сварите кашу на воде.
- Печень и кашу смешайте, добавьте соль, перец.