Оладьи «Экспресс»
Ингредиенты
- 3 ст. муки
- 2 ст. простокваши или кефира
- 4 яйца
- 4 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. соли
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Яичные желтки разотрите с сахаром и солью.
- В отдельной посуде смешайте простоквашу или кефир с мукой, затем добавьте в эту смесь яичные желтки, растертые с сахаром и солью, соду.
- Яичные белки взбейте и осторожно примешайте к остальному тесту.
- Сковороду поставьте на плиту, вылейте на нее растительное масло и когда оно нагреется, ложкой разлейте тесто небольшими порциями.