Суп со шпикачкой «Быстрый»
Ингредиенты
- 2 л мясного или грибного бульона
- 400г копченой колбасы
- 4 картофелины
- 2 средние луковицы
- 1 большая морковь
- 100г вермишели
- 50г сливочного масла
- соль
- лавровый лист
- коренья и зелень
Способ приготовления
- Коренья и лук нашинкуйте соломкой, морковь натрите на крупной терке.
- Все это обжарьте на масле и положите в кипящий бульон.
- Добавьте картофель и шпикачку, нарезанные на кубики.
- Через 15 минут засыпьте вермишель, добавьте соль, лавровый лист и варите еще 15 минут.
- Суп перед подачей к столу посыпьте зеленью.