«Сосиски от Адама»
Ингредиенты
- 600г жирной говядины
- 500г свинины
- 200г говяжьего сала
- 1ч. л. перца
- соли
- 6 молотых горошин перца
- четверть ст. мелко рубленного лука
Способ приготовления
- В мясорубке пропускайте говядину, свинину, сало, тщательно перемешайте смесь руками, добавьте приправы, лук и еще раз хорошо размешайте.
- Фаршем начините специальные кишки (тонкие), перекручивайте через 10см.
- Перед употреблением сосиски поджарьте.