«Кудрявые» вареники
Ингредиенты
- тесто обычное без дрожжей
- 0,5 кочана цветной капусты
- 2 ст. молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 5 ст. л. манной крупы
Способ приготовления
- Замесите тесто и отложите.
- Разогрейте молоко и растворите в нем сливочное масло.
- Потушите цветную капусту в молоке.
- Смешайте капусту с манной крупой и яйцом.
- Раскатайте тесто и разложите начинку.
- Готовые вареники опустите в подсоленную кипящую воду и варите на маленьком огне, пока не всплывут.
- Подавайте к столу с растительным маслом, молочным соусом, можно майонезом.