«Воздушные» вареники
Ингредиенты
- 2 ст. муки
- 1 яйцо
- 0,5 ст. воды
- соль
- кукуруза свежая или консервированная
Способ приготовления
- Муку насыпьте горкой на стол и сделайте углубление, положите соль, сбитое яйцо и влейте воду.
- Замесите тесто и отложите.
- Сварите кукурузу в соленой воде, отделите плоды от початка.
- Раскатайте тесто и разложите начинку, сформируйте вареники.
- Сварите вареники в подсоленной воде, выньте шумовкой, когда всплывут.
- Подавать с растопленным сливочным маслом, сметаной.