«Царство Посейдона»
Ингредиенты
- 1кг любой рыбы
- отварные овощи
- майонез
Способ приготовления
- Отварите рыбу и приготовьте из бульона крепкое желе.
- Возьмите большую неглубокую кастрюлю и наполните ее колотым льдом.
- В кастрюлю поставьте высокие бокалы или стаканы.
- Это формы для рыбы.
- В них понемногу наливайте желе, выкладывая по стенкам различные вареные овощи, предварительно нарезанные на кусочки разнообразной формы.
- В самую середину положите кусочки рыбы.
- Дайте заливному постоять 2 часа для застывания, а затем выложите на большое блюдо.
- Украсьте заливное зеленью и отдельно подайте майонез.