Грузинский пирог
Ингредиенты
- 700 г разных фруктов
- 100 г масла
- 50 г сахара
- 200 г муки
Способ приготовления
- В 2-х литровой кастрюле с крышкой в течение 5 минут потушите очищенные от косточек и разрезанные фрукты.
- В это же время разотрите в крошку сливочное масло (маргарин) и муку, добавьте сахар.
- В посуду, где будет печься пирог, выложите готовое тесто.
- Фрукты подсластите по вкусу (сахар должен раствориться) и выложите на тесто, выпекайте 5—10 минут: тесто должно затвердеть.
- Слегка остудите и разрежьте ромбиками, холодный пирог разрезать тяжелее — он ломается.