Тосты с баклажанами
Ингредиенты
- 200 г черного хлеба
- 5 ст. л. растительного масла
- 100 г твердого сыра
- 4 — 5 зубчиков чеснока
- 1/2 банки майонеза
- 2—3 баклажана средней величины
- зелень петрушки
- соль.
Способ приготовления
- Баклажаны порежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, обжарьте на растительном масле.
- Сыр натрите на крупной терке, смешайте с толченым чесноком и майонезом, хорошо перемешайте.
- Хлеб нарежьте небольшими квадратами, обжарьте на подсолнечном масле.
- Намажьте приготовленной сырной массой, сверху уложите ломтики баклажанов, посыпьте зеленью петрушки.