Глазунья "Зимняя"
Ингредиенты
- 1 сельдь среднего размера
- лучше жирная (подойдет также селедочный фарш)
- 30 г сливочного масла
- зеленый лук
- 4 — 5 яиц.
Способ приготовления
- Если Вы взяли селедку, а не фарш, то отделите ее от костей и мелко порежьте.
- Перемешайте с яйцами и вылейте на разогретую и смазанную маслом сковороду.
- Когда яичница будет готова, посыпьте ее мелко нарезанным луком.