Королева
Ингредиенты
- 8—10 яиц
- 3/4 ст. молока
- 1/4 ст. муки
- немного брынзы
- 30 г сливочного масла
- соль
Способ приготовления
- В небольшой посуде тщательно взбейте молоко с мукой, чтобы не было комочков. Добавьте отдельно желтки, взбитые белки и измельченную брынзу.
- Все перемешайте до образования однородной массы, посолите по вкусу.
- В это время разогрейте сковороду, смажьте маслом и вылейте в нее яйца.
- Как только омлет подрумянится с одной стороны, переверните его на другую и тоже обжарьте.
- Подавать к столу омлет лучше всего в горячем виде.