Ласточка
Ингредиенты
- 100 г свинины
- 100 г говядины
- 5 - 6 яиц
- 1/4 ст. молока
- 2 ст. л. муки
- 1 небольшая луковица
- сухари
- 40 г сливочного масла
- зеленый лук
- соль
- перец
Способ приготовления
- Мясо перекрутите через мясорубку вместе с луком, добавьте туда сухари.
- Взбейте яйца с молоком и мукой, посолите по вкусу.
- Добавьте фарш и вылейте смесь на разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду.
- Через 8—10 минут омлет будет готов, посыпьте его мелко нарезанным зеленым луком и молотым черным перцем.