Ленивый
Ингредиенты
- 4 яйца
- 150 г сыра
- 50 г сливочного масла или любого жира
- 3—4 помидора
- зеленый лук
- соль
Способ приготовления
- Помидоры вымойте и очистите от кожуры.
- Для этого обдайте их кипятком и осторожно снимите кожицу.
- После того как Вы проделаете эту процедуру, порежьте мякоть кусочками.
- Разогрейте сковороду, смажьте ее сливочным маслом и немного обжарьте помидоры.
- Как только все будет готово, уложите их на тарелку.
- А теперь приступайте к приготовлению омлета.
- Яйца взбейте с солью и добавьте мелко нарезанный зеленый лук и сыр, все вместе перемешайте.
- Оставшееся сливочное масло растопите на сковороде, вылейте приготовленную массу и выпекайте омлет 5—8 минут.
- После того как он слегка подрумянится, выложите его на помидоры.
- Если хотите, можете посыпать блюдо зеленью укропа, петрушки или оставшимся зеленым луком.