Десерт "Отличное настроение"
Ингредиенты
- апельсин - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- сметана (30%-ной жирности) - 1 стакан
- крахмал - 1 ст.л.
- шоколад, орешки для украшения.
Инструкции
1) Апельсин вымыть, залить водой и варить 10 минут. Охладить.
Очистить апельсин от цедры.
Затем очистить дольки от пленок, нарезать кусочками, удалить косточки, измельчить в пюре в блендере.
2) Добавить в апельсиновое пюре 1/2 стакана сахара и 1/2 стакана апельсинового отвара.
Все перемешать, поставить на огонь, довести до кипения.
Крахмал растворить в небольшом количестве воды, добавить в апельсиновое пюре, перемешать, охладить.
3) Сметану взбить с 1/2 ст. сахара.
Сметанный и апельсиновый крем выкладываем в широкие стаканчики.
Десерт посыпать натертым шоколадом и орешками. Охладить.