Варенье из физалиса

Ингредиенты

Физалис необходимо очистить, обдать кипятком (чтобы сошел восковой налет с ягод). Крупные ягоды можно порезать, мелкие проколоть иголкой.
Из сахара и воды сварить сироп.
В готовый горячий сироп выложить ягоды и оставить на несколько часов (можно на ночь). Затем проварить варенье 2 раза по 15 минут с интервалом 5-6 часов.(чтобы ягоды хорошо пропитались). При желании во время последней варки можно добавить цедру апельсина.
После полного охлаждения варенье готово, приятного аппетита!!!